Domaine E Fellot

Domaine E Fellot

Domaine : Domaine E Fellot


Appellation : BEAUJOLAIS Rouge


Cuvée : Gamay à Petits Grains


Millésime : 2016


Volume : 0,75 L


Cépage : Gamay


Terroir : Issu d'une parcelle située sur la commune de Rivolet, au sud de l'appellation des Beaujolais-Villages, sur certains côteaux plantés de vieilles vignes (plus de 50 ans). Sol : Roches calcaires, exploité sur les lieux dits "Buffavent" et "Le Pirevert" exposition Sud / Sud-Est .


Vinification : Fermentation naturelle. Elevage : En cuves et fûts dans la cave souterraine.


Oeil : Rouge rubis intense


Nez : Explosion de fruits rouges et noirs


Bouche : Elégante, soyeuse et rafraîchissante. La finale est remarquable par sa minéralité et son côté mentholé.


Notes : 

Revue des Vins de France Juillet 2016

"La vinification et l'élévage court en cuves permettent de conserver un fruit plaisant et un équilibre tonique rafraîchissant.

A savourer dans sa prime jeunesse

14/20


Accords Mets et Vins : 
A l apéro. Traditionnellement avec un Saucisson chaud, rôti de porc, charcuteries de pays, ou encore avec un plat exotique comme le curry d'agneau.


Conservation : 1 à 5 ans


5,70 €