Domaine Dupré

Domaine Dupré

Domaine : Domaine Dupré


Appellation : BOURGOGNE


Cuvée : RUPTURE


Volume : 0,75 L


Cépage : Pinot Noir


Vinification : La vinification est conduite pour l'obtention d'un vin destiné au vieillissement. La macération dure de 10 à 12 jours. La conservation est faite uniquement en fûts de chêne dont 20% sont neufs. Elle dure généralement une année, au cours de laquelle ont lieu deux soutirages, dont un assemblage. Les bouteilles sont stockées au minimum 6 mois avant d'être mises en vente.


Oeil : Rouge foncé, intense et brillante.


Nez : Arômes de petits fruits rouges et noirs


Bouche : Vin charpenté et corsé, aux arômes de fruits mûrs et réglise de part son élevage en fûts. En veillissant, sa couleur et ses arômes se transforment et évoluent vers des senteurs plus animales.


Accords Mets et Vins : 

Accompagne les viandes rouges grillées ou rôties, les volailles, les gibiers, les fromages.


Conservation : 5 à 6 ans


9,50 €