BREIZ' ILE Rhum Arrangé

BREIZ' ILE   Rhum Arrangé

Nom : BREIZ' ILE Rhum Arrangé


Description : 

"Dans la plus pure tradition des Antilles, Les Frères de la Côte ont créé BREIZ'ILE, un punch macéré aux fruits. 
L'histoire a commencé en 1997 sur le port de pêche de Saint-François en Guadeloupe, quand les frères Ronan et Olivier Philip et leur associé Alain Jegaden ont ouvert un restaurant de poisson. Trois ans plus tard, voilà un autre restaurant "Les Frères de la Côte" à Camaret-sur-Mer sur les quais, suivi d'un nouvel établissement en 2011 à Brest, au 13 rue d'Aboville.
En Guadeloupe, nous servions du punch arrangé à la fin des repas, et les clients nous demandaient s'ils pouvaient en acheter, se souvient Ronan Philip. C'est ce qui nous a donné l'idée de créer BREIZ'ILE."

La première bouteille est sortie en juillet 2002, 6 saveurs sont principalement commercialisées : Ananas Orange, Banane, Ananas Citron, Passion, Fruits rouges (fraise, groseille, myrtilles), Punch de Noël (ananas, orange, café). 
Tout est fait artisanalement dans le restaurant de Camaret-sur-Mer. 

Les fruits sont coupés et mis à macérer avec du sirop, des épices et du punch blanc agricole des Antilles. Après 2 mois de macération, on découvre alors un punch très doux (24°6) avec un goût subtil de fruit et une belle saveur de vanille.


25,00 €