Château Lamartine

Château Lamartine

Domaine : Château Lamartine


Appellation : CAHORS


Millésime : 2014


Volume : 0,75 L


Cépage : 90 % Malbec 10 % Merlot


Terroir : Vignes de 30 à 45 ans sur terroir argilo-calcaire dominant - 50Hl/h


Vinification : Vinification traditionnelle avec délestage, macération de 22 jours. Elevage en cuve ciment (2/3), barriques et foudres de chêne (1/3). Mise en bouteille à partir de 20 mois.


Oeil : Robe rouge grenat foncé, de belle densité qui annonce beaucoup de concentra- tion,


Nez : Exhale les fruits rouge bien mûrs et les épices douce en premier lieu, complétés par des notes de sous-bois en arrière plan.


Bouche : Harmonieux, puissant mais gras en bouche, il a une mache plaisante avec une astringence agréable


Accords Mets et Vins : 

Confit avec pommes de terre sarladaises, cochon de lait grillé, civet de kangourou, sauté de boeuf à l'oignon confit, morbier, fromage de brebis


Conservation : Gros potentiel de garde (7 à 10 ans)


9,00 €