Mumm

Mumm

Domaine : Mumm


Appellation : CHAMPAGNE


Cuvée : Cordon Rouge


Volume : 1,5 L


Cépage : 45 % de pinot noir, pour la charpente, la force et la puissance, 25 % de pinot meunier, pour le goût fruité, la vivacité et la rusticité, 30 % de chardonnay, pour la finesse et l’élégance.


Oeil : c’est un vin d’un jaune doré, aux reflets de jade. Les bulles sont fines, élégantes et abondantes.


Nez : on sent des arômes d’agrumes associés à des arômes de fruits charnus, tels la pêche blanche et l’abricot. Quelques notes vanillées, de fruit sec et de miel prolongent l’instant.


Bouche : la complexité des saveurs de fruits frais et de caramel marque le souvenir d’un grand vin. Une fine acidité, une mousse riche mais jamais imposante, et la longueur en bouche remarquable signent un final équilibré, toujours fidèle et sans cesse renouvelé.


Accords Mets et Vins : 

G.H. Mumm Cordon Rouge est un champagne brut que l’on peut retrouver à l’apéritif ou sur une association met-vin qui saura mettre en avant sa fraîcheur et son intensité, un poisson grillé ou une viande rôtie par exemple.


79,20 €