Domaine Fayolle

Domaine Fayolle

Domaine : Domaine Fayolle


Appellation : CROZES HERMITAGE


Cuvée : Clos des Cornirets


Millésime : 2011


Volume : 0,75 L


Cépage : Syrah.


Terroir : Coteaux de nature granitique. CLOS LES CORNIRETS : Sélection parcellaire de moins d’un Hectare.


Vinification : Élevage : 12 mois en barriques 1/3 neuves et 2/3 de 1 à 2ans.


Oeil :  Rouge soutenue, reflets violines.


Nez : Notes de fruits à l’alcool et d’épices.


Bouche : ample, veloutée et tanins fins


Notes : 

Domaine Fayolle Fils et Fille

Difficile de trouver aujourd'hui à la vente des 2011 de cette qualité

a réserver d'urgence...


Accords Mets et Vins : 

Accords mets / vin :

Un gibier ou une viande rouge goûteuse.

 


Conservation : une dizaine d’années.


17,65 €