MUMM

MUMM

Domaine : MUMM


Appellation : CHAMPAGNE


Cuvée : Cordon Rouge - BRUT


Volume : 0,75 L


Cépage : Pinot Noir (45%) / Chardonnay (30%) / Pinot Meunier (25%)


Oeil : Robe dorée, bulles fines et élégantes


Nez : Arômes de fruits frais mûrs (pêches blanches et jaunes, abricots) ainsi que des touches tropicales (litchi et ananas)


Bouche : Une note fraîche en bouche, suivie d'une forte persistance. Arômes complexes de fruits frais et de caramel.


Notes : 

Une cuvée assemblée à partir de 77 crus, chacun d'eux étant unique
• La variété de raisin traditionnellement employée par Mumm, le Pinot Noir (45 %), donne au vin de la structure et de la vigueur
• Un assemblage de Chardonnay (30 %) ajoute de la finesse et de l'élégance
• Les touches fruitées, acidulées et équilibrées de Pinot Meunier (25 %) complètent le mélange
• Un pressurage et une vinification séparés de chaque variété de raisin et de chaque cru confèrent au mélange un large spectre d'arômes et de sensations
• 25 % à 30 % de vin de réserve sont ajoutés pour apporter de la profondeur à l'assemblage final
• Une teneur en sucre résiduel de 8g/l donne de la consistance au style de Mumm


Accords Mets et Vins : 

Idéal à déguster en guise d'apéritif, le Mumm Cordon Rouge peut également servir à accompagner des viandes blanches, du poisson et des viandes délicatement fumées (jambon italien, magret de canard fumé).


30,00 €