DARROZE Millésimé - 1998

DARROZE Millésimé - 1998

Nom : DARROZE Millésimé - 1998


Description : 

Les Bas-Armagnacs Francis Darroze sont des eaux-de-vie « sauvages », d’une richesse absolue, au nez et en bouche. Leurs couleurs varient d’ambre clair, ambre foncé au chêne ciré. Ils ont une palette aromatique infinie, avec des longueurs impressionnantes, aux notes délicates de fleurs, de fruits secs, d’épices, de miel et de musc au delà du pruneau ou du fruit confit.

Des arômes de pruneau, coing, noisette, vanille, violette, tilleul, cannelle apparaissent au gré des années

Notes de dégustation 47°50. Couleur or, légèrement ambrée. Le nez est très fruité (abricot sec, figue, coing, pruneau) et également marqué par des épices de grande finesse (vanille, miel, pain d'épices). Superbe.
En bouche, l'attaque est franche, les tanins sont souples, les arômes fruités (écorce d'orange, amande). Magnifique.

Accords mets vins En digestif mais aussi avec tortilla, charcuterie, foie gras, canard, fromage…et même du chocolat pour finir en douceur.


78,00 €